Pasta-Börek Pişirme Fırınları

Pasta-Börek Pişirme Fırınları Genel olarak pastane ve börekçilerde kullanılan pasta-börek pişirme fırınları bazı az çalışanlı işletmelerde tepsi yemeklerini pişirmek içinde kullanılır. Çok kullanışlı ve tercih edilen bir üründür. Pastanelerden alınan pasta ve börek gibi yiyeceklerin tadı evde yaptıklarımıza pek benzemez. Sanki pastanelerden aldığımız pasta ve börekler hep daha lezzetli ve taze gelir. Bunun sebebinde içerisine … Devamını Oku

Kuzineler

Kuzineler Kuzine; hem ısınmaya hem de üzerinde yemek pişirmeye yarayan araçlardır. Kelime anlamı olarak bu şekilde yer almaktadır. Ancak genelde büyük ocaklar olarak da bilinmektedir. Görünüş olarak üstü ocaklı fırınlara benzer ancak üzerinde 4 ve üzeri göz bulundurulan çeşitleri mevcuttur. Kuzine aslında bir soba çeşididir. İçinde ateş yanar, üzerinde çay demlenir, fırın kısmında ise ağır … Devamını Oku