Waffle Makineleri

Waffle Makineleri Dünyada Waffle, Wafel, Gaufre olarak adlandırılan bu yiyeceğin pişirici makinesi ismini latince “gaufrum” dan gelen “Gaufre” den almıştır. Eski Fransızca’da ise, bal peteği görünümüne sahip anlamına gelen “wafla” veya “wafel” olarak da isimlendiriliyordu. İki ayrı gün  “Waffle Günü” olarak bilinmektedir. 25 Mart; İsveç’te baharın gelişinin kutlandığı gün, diğeri de 24 Ağustos; yani Cornelius … Devamını Oku

Endüstriyel Tost Makineleri

ENDÜSTRİYEL TOST MAKİNELERİ Endüstriyel mutfak ekipmanlarının en başında çoğu kişinin hemfikir olduğu  araç  endüstriyel tost makineleridir. Kullanım şekli ve kullanım amacına bağlı olarak farklı modellerde ve farklı özelliklerde üretilen bu makinelerin genel amacı, iki ekmek arasına kaşar veya sucuk gibi yiyeceklerin konularak, alt tabaka ve üst tabakaların ısıtılması ile ekmeklerin kızartılarak pişirilmesi işlemini gerçekleştirmektir. Bu makineler, … Devamını Oku